1、上火是可以吃大闸蟹的，并且能通过食用大闸蟹来缓解上火症状。不过，烹饪大闸蟹时需尽可能的清淡，忌辛辣口味的大闸蟹吃法。尤其是有口腔溃疡的人，食用这类大闸蟹很容易加重症状。   &...

  这个活多久，看你问的是什么？是问买来的大闸蟹可以养活多久，还是问大闸蟹自身的寿命？   1、大闸蟹的自然寿命   3~4年。大闸蟹在所抱卵全部孵化后，蛰伏在河口浅滩的沙丘上，其头胸甲...

1、大闸蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制； 2、患有感冒、肝炎、心血管疾病的人以及脾胃虚寒，大便溏泄，腹部隐痛者不宜食大闸蟹； 3、顽固性疾病如疔疮等患者最好不要吃大闸蟹； 4...

    俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。当然还要根据当年的气候情况，秋风起蟹脚痒，入秋早些晚些都有影响。老上海习惯：刮西北风，吃大闸蟹。近年...

    兴化生态大闸蟹是指在一定的自然环境下生长和成熟的状态，外观保留其生长的自然特征，如大闸蟹底板有一些草渍等生态特征。生态大闸蟹口感纯正、味道鲜美，原汁原味。   &nb...

  金秋九月，菊花盛开之时也是南方大闸蟹成熟上市的季节，今天就给大家介绍中国十大名蟹之一的江苏兴化红膏大闸蟹！ 俗话说：秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。这时雌蟹黄满肉厚，雄蟹膏足肉坚，煮熟后凝结，红膏玉脂、味美...

  因为它们生长和成熟的阶段各不同。大闸蟹一般经历：白膏、黄膏、红膏这三个生长和成熟的阶段。红膏大闸蟹;脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜;是兴化大闸蟹典型内在特征。   目...

  红膏大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富，受到大家的喜爱，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年，其他时间大闸蟹都是尚未成熟，在养殖阶段的，红膏大闸蟹什么时候吃最...

可以快递，但是长途运大闸蟹可并不一件简单的事，由于是水产品，并且要保证运到目的地依然新鲜，那就要在包装上下功夫了，下面教一些简单的包装办法，做到事半功倍： 一、首先要备好适当大小合适的泡沫包装盒。 二、因为大...

大闸蟹虽然美味可口但是却有颇多禁忌，有许多食物都与它相克，一个不小心就有可能影响健康，甚至危及生命。在吃蟹之前，我们必须得知道，哪些东西是不能和大闸蟹一起吃的。 不能和大闸蟹一起吃的食物。 柿子：柿子中含有大...

    大闸蟹季节几月到几月?对于喜欢吃螃蟹的人来说，不管是什么季节都会吃，但其实吃螃蟹是有时令性的，尤其是大闸蟹，更是有食用的最佳时节，那么，大闸蟹什么季节吃最好呢？小编告诉您，吃大闸蟹的最好季节一...

    大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹，以长江水系产量最大，口感最为鲜美，为中国久负盛名的美食，一般来说，大闸蟹特指的就是长江系的中华绒螯蟹。今天，小编向大家简单介绍一下兴化红膏蟹，兴化大闸蟹为何叫红膏...

买回来的大闸蟹一下子吃不完，想要让它活个几天，不知道应该放冰箱冷藏保鲜还是冷冻呢？ 活的大闸蟹，一时吃不完的情况下，可以将其用30—50公分高的塑料桶装着，然后在桶里加水不超过大闸蟹身体的一半高，再把桶...

    死蟹一定不能吃，否则会引起中毒。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质组胺，引起过敏性食物...

　　1、“靓”：体表干净，无污洉。具清水大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”8字特征，尤以青色、墨绿色为佳。 　　2、“健”：将蟹放在平板或玻璃上...

    阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。     农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最...

    秋季很多朋友喜欢吃螃蟹，但是螃蟹不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡。或许很多人觉得那些快死的螃蟹，或是刚死的螃蟹丢掉很可惜，就会选择将蟹吃掉。可是，就算是刚死的螃蟹真的能吃...

    保存大螃蟹的时候要注意，如果是保存在冰箱里，冰箱的温度保持在5度到10度左右;如果是保存在塑料盆或桶子里，注意加水，但是不能将螃蟹全部埋住，以免导致螃蟹缺氧窒息而死。  ...

    大闸蟹生蟹不要吃，生的螃蟹，是一定不能够吃的，很多的人会因为好奇而去尝试吃生的螃蟹，这是很不好的，因为里面充满了细菌，对于人体是很有害的。     有些人因为未将蟹洗...

    很多人都认为螃蟹性寒，具有活血作用，孕妇吃后会流产。其实这是没有科学道理的。从营养学角度分析，螃蟹属于低汞食物，另外其中的蛋白质含量高、质量优，使我们膳食中优质蛋白的良好来源。 &nbs...