红膏大闸蟹可以放在冰箱保存，在冰箱相对的低温下是不会引起死亡的，在低温下，螃蟹会进入冬眠状态，减少生命活动，所以，购买大闸蟹后将大闸蟹放在冰箱保存是比较恰当的。活的螃蟹放冰箱后还可以吃吗？只要大闸蟹是活的，当然可以吃！

    大家都知道兴化大闸蟹是鲜活水产品，离水后储存时间较短，建议所购大闸蟹能在三天左右的时间吃完，储存比较简单，选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大夹捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。

    指导意见：

    1、放在冰箱的冷藏柜里。大闸蟹放冰箱储存要放在冷藏层保存，冷冻层的温度低，将大闸蟹放在冷冻层保存大闸蟹会被冻住，冻住时体内的细胞都冻坏了，大闸蟹自然死亡，将无法食用。

    2、放在盆子里，加点水，然后放到冰箱的冷冻柜里，想吃的时候再拿出来解冻，放多久都没问题（保证是活的）。