很多人都认为螃蟹性寒,具有活血作用,孕妇吃后会流产。其实这是没有科学道理的。从营养学角度分析,螃蟹属于低汞食物,另外其中的蛋白质含量高、质量优,使我们膳食中优质蛋白的良好来源。
但是这也不是告诉各位准妈妈就可以随便吃螃蟹了,食用时要注意三件事:
1、控制数量,每次1-2只就可以了。如果一次性大量吃螃蟹,蛋白质含量就会过高,会增加准妈妈的肝脏、肾脏负担的。
2、彻底成熟,水产品中会有寄生虫或者致病菌,有的人为了追求其鲜嫩的口感,在烹调的时候不会彻底加工成熟,就可能就留下了安全隐患。所以准妈妈吃螃蟹时一定要彻底加工成熟。
3、适可而止,如果准妈妈在怀孕前很少吃螃蟹,或者吃后会有胃肠道不适的现象,那么就不要为了螃蟹营养价值高而去吃螃蟹,因为我们还可以通过吃其它食物来获取这方面的营养。
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