大闸蟹虽然美味可口但是却有颇多禁忌，有许多食物都与它相克，一个不小心就有可能影响健康，甚至危及生命。在吃蟹之前，我们必须得知道，哪些东西是不能和大闸蟹一起吃的。

不能和大闸蟹一起吃的食物。

柿子：柿子中含有大量的鞣酸，会与大闸蟹富含的蛋白质发生反应，凝固成不容易消化的块状物，导致腹痛，腹泻，呕吐等症状。

茶水：茶水中同样含有鞣酸会引起肠胃不适，同时茶水会冲淡胃液，降低胃液的杀菌功能。

香瓜，雪梨：同是性寒的食物还有通便的功能，与大闸蟹一同食用会导致腹泻，也会损伤脾胃。

羊肉，泥鳅，狗肉：这几样性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

啤酒：食用大闸蟹时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。