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大闸蟹不能与什么同食?
大闸蟹虽然美味可口但是却有颇多禁忌,有许多食物都与它相克,一个不小心就有可能影响健康,甚至危及生命。在吃蟹之前,我们必须得知道,哪些东西是不能和大闸蟹一起吃的。 不能和大闸蟹一起吃的食物。 柿子:柿子中含有大...
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大闸蟹什么季节吃最好?
大闸蟹季节几月到几月?对于喜欢吃螃蟹的人来说,不管是什么季节都会吃,但其实吃螃蟹是有时令性的,尤其是大闸蟹,更是有食用的最佳时节,那么,大闸蟹什么季节吃最好呢?小编告诉您,吃大闸蟹的最好季节一...
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兴化大闸蟹为什么叫“红膏大闸蟹”?
大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹,以长江水系产量最大,口感最为鲜美,为中国久负盛名的美食,一般来说,大闸蟹特指的就是长江系的中华绒螯蟹。今天,小编向大家简单介绍一下兴化红膏蟹,兴化大闸蟹为何叫红膏...
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大闸蟹放保鲜还是冷冻?
买回来的大闸蟹一下子吃不完,想要让它活个几天,不知道应该放冰箱冷藏保鲜还是冷冻呢? 活的大闸蟹,一时吃不完的情况下,可以将其用30—50公分高的塑料桶装着,然后在桶里加水不超过大闸蟹身体的一半高,再把桶...
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死掉的大闸蟹还能不能吃?
死蟹一定不能吃,否则会引起中毒。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多,这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,进而产生一种有害物质组胺,引起过敏性食物...
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品质好的大闸蟹的10条标准
1、“靓”:体表干净,无污洉。具清水大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”8字特征,尤以青色、墨绿色为佳。 2、“健”:将蟹放在平板或玻璃上...
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阳澄湖大闸蟹出在哪里?在哪个省?
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。 农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最...
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刚死的大螃蟹能吃吗?
秋季很多朋友喜欢吃螃蟹,但是螃蟹不易保存,买很多养在家里,由于贮存不当,螃蟹很容易死亡。或许很多人觉得那些快死的螃蟹,或是刚死的螃蟹丢掉很可惜,就会选择将蟹吃掉。可是,就算是刚死的螃蟹真的能吃...
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新鲜的活大螃蟹怎么保存好?
保存大螃蟹的时候要注意,如果是保存在冰箱里,冰箱的温度保持在5度到10度左右;如果是保存在塑料盆或桶子里,注意加水,但是不能将螃蟹全部埋住,以免导致螃蟹缺氧窒息而死。  ...
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大闸蟹生的螃蟹能不能吃?
大闸蟹生蟹不要吃,生的螃蟹,是一定不能够吃的,很多的人会因为好奇而去尝试吃生的螃蟹,这是很不好的,因为里面充满了细菌,对于人体是很有害的。 有些人因为未将蟹洗...
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